שפית איטלקיה יפהפיה חגגה 70, הופתעה מהמתנה האידיאלית שהמשפחה הכינה לה. היא עצמה לא הצליחה למרות שתמיד רצתה, ספר מתכונים שלה. קשה לשפית להוציא ספר מתכונים שלה, מהמטעמים הכי מוצלחים. כמו המשפט שלגרפיקאי אין כרטיס ביקור: כמו אותו סנדלר… אבל לא בדיוק. בזכות הפדנטיות, הירידה לפרטים והאסתטיקה הייחודית שלה, זה פרויקט שגוזל את כל הזמן ולעולם לא נגמר. את כל זה המשפחה יודעת, ובדיוק בגלל זה המתנה הזאת כל כך הצליחה. הילדים ״גנבו״ את המתכונים מקופסאת הפתקים הרבים שהיא כותבת לעצמה, והתחלנו לעבוד. ראשית צריך היה להקליד את כל המתכונים ולעשות הגהה. למזלנו יש בעל שמבין באוכל וילדים שמכירים איך אמא מבשלת. התחלנו לחלק את המתכונים לקטגוריות. במקביל אספנו תמונות, כמה שיותר מנות שאמא מבשלת. הבעיה הייתה כמובן שיש יותר מתכונים מצילומים. בשלב הזה הוחלט להוסיף תמונות מהמטבח, מהבישול, מהנכדים אוכלים, ממסיבות וחגים שהמשפחה סביב השולחן. אני בחרתי בין כל התמונות את הכי אישיות. תמונות על עבודה במטבח, של ידיים מצלחתות.
אנשים רבים וטובים היו מעורבים בפרויקט הזה, בנוסף למעורבות של הילדים, הכלות הנפלאות והבעל שיזם, חלם ודחף. העבודה על הספר נמשכה כחצי שנה. התמסרה יחד איתי יד ביד המעצבת הי יפה ומתוקה, – חשבנו יחד על חלוקה לקטגוריות, קונספט ורעיונות גבריאל קדישזון. הספר דרש תכנון שונה לכל עמוד מטעמים ברורים – אורך כל מתכון שונה, כמות החומרים שונה, התמונות היו רוחב, אורך, כל פעם במיקום שונה. צריך היה גריד נזיל… וראש פתוח. לקראת הסוף התחלנו לחשוב על הכריכה, ההחלטות היו קשות: בסוף גבריאל הביאה רעיון מנצח – להכין עיצוב לפי העיצוב של הריצפה האיטלקית שבמטבח בבית – ידענו שהקרמיקה נבחרה לטעמה אז לא חששנו לעצב את הכריכה עם אותו פטרן. הצבעים בגוונים של ירוק וכתום, הגוונים חוזרים במספרי העמודים ובראשי הפרקים. אין כמו עבודה עם מעצבת ש״חושבת וזורמת איתי״. אלו האנשים שכיף לעבוד איתם, וזה למזלי קורה לי בכל הספרים!
הדפסתי את הספרים בע.ר. כרגיל, בית דפוס הבית שלי. החלטנו שנדפיס רק 4 ספרים: מתנה לאמא ולילדים. וכמה צדקנו! עכשיו, אחרי שיום ההולדת עבר והמתנה כבר ניתנה וקיבלה את כל הקרדיט שמגיע לה, צריך הגהות של עין מקצועית – וזה השלב הבא. נתקן מה שדורש תיקון, נוסיף עוד כמה מתכונים, ונדפיס מהדורה מושלמת!!! לא פחות!
